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UNSERE FIRMA

Die Firma Barista Hungary hat auf Grund der ungarischen Tradition und ausländischen Beispiele die erste ungarische Fachausbildung für Kaffeschenker entwickelt, die den Kursteilnehmern neben theoretischen und praktischen Kenntnissen sogar eine neue Betrachtungsweise anbietet.

Unser Ziel:

die frischesten Neuentwicklungen der Kaffeewelt in unsere Ausbildung einzubauen;
uns nach den europäischen Erwartungen zu richten;
uns den Anspüchen der ungarischen Gäste anzupassen.

Unsere Unterrichtswerkstatt:

schöpft aus den rekonstruierbaren historischen Traditionen der Kaffeeschenker-Ausbildung (aus den Werken von Sámuel Schnitta, Ferenc Gundel, Károly Walter, József Marton u. a.);
untersucht und bewertet den Betrieb, die Facharbeit und die Kaffeeauswahl der heutigen Kaffeehäuser und Gaststätten;
forscht die Lage der Kaffeeschenker-Ausbildungen in der ganzen Welt (z.B. U.S.A., Kolumbien, Australien, Irland, Skandinavien, Deutschland, Österreich, Italien);
hat gute Beziehungen zu den ausländischen Autoritäten der Kaffeewelt (pl. Martin Hildebrandt, Luigi Luppi, Alf Kramer, Valentino Sergi, Leopold J. Edelbauer).