1-2 napos képzések
Kiknek ajánljuk az egyes modulokat?
- Mindazoknak, akik kifejezetten egy bizonyos kávés téma iránt érdekődnek. Pl. brewing technikák - filterkávék
- Olyan kávékedvelőknek, akik otthon szeretnének egyre jobb minőségű kávét készíteni
- 2014 előtt tanfolyamot végzett tanulóinknak. A barista tanfolyamot a kávés ipar trendjeinek megfelelően az előző 10 évben folyamatosan fejlesztettük. Tehát ha nálunk végeztél a korábbiakban, de új témákkal találkozol, az nem a véletlen műve... ha szeretnéd frissíteni barista tudásod, most is nagy szeretettel várunk!
Kávés alapképzés
Két napos utazás a kávékészítés világában. A résztvevők az alapoktól indulva sajátíthatják el az espresso készítés és tejhabosítás technikáit. Kávézói italválaszték áttekintése, különböző tejhabos italok készítése. Milyen szempontokat érdemes figyelembe venni kávégép és őrlő vásárlásakor - eszpresszó gépek és őrlők szakszerű működtetése.
A kávés alapképzés időtartama: 2 nap, 2x8 óra + szünetek (21 x 45 perces tanóra)
Csoportlétszám: 4 fő
A foglalkozásokat 8.00-17.00 óra között tartjuk.
Ár: bruttó 65.000 Ft
Az ár tartalmazza a felhasznált kávé és egyéb alapanyagok árát valamint 2 napra az ebédet.
Brew bar / Filterkávé
A résztvevők egy teljes napon át ismerkednek az alternatív kávés technikákkal, otthon és a vendéglátásban is használt eszközökkel. A világon legelterjedtebb brewing eszközök szakszerű használatának bemutatása: Hario V60, AeroPress, Chemex, Szifon, Cold brew eszközök. Az elkészült kávék irányított kóstolása, majd a legnépszerűbb eszközök kipróbálása.
A képzés időtartama: 1 nap, 8 óra + szünetek (10 x 45 perces tanóra)
Csoportlétszám: 4 fő
A foglalkozást 8.00-17.00 óra között tartjuk.
Ár: bruttó 29.000 Ft
Az ár tartalmazza a felhasznált kávé és egyéb alapanyagok árát valamint az ebédet.
Időpontok
Március 13-14. - Kávés alapképzés (megtelt)
Április 25-26. - Kávés alapképzés (még 2 szabad hely)
Június 5-6. - Kávés alapképzés
Június 7. - Brew bar / Filterkávé